Gastronomia

Uma cozinha cheia de delicias fáceis e elaborada para mulheres de todos os estilos.

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segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

Reeducação alimentar: O que eu como em 1 dia? #vidasaudavel

segunda-feira, 18 de dezembro de 2017

Panqueca com massa de cenoura, sem glúten e sem lactose, com recheio de frango e queijo


Ingredientes:

2ovos
1 xícara de amido de milho
1 xícara de leite de coco ou outro da sua preferencia
1 pitada de sal
1 pitada de açucar
1 xícara de cenoura ralada
1 colher de (chá) de fermento em pó.

Recheio:

frango desfiado e temperado da forma que mas gostar e uma fatia de queijo.

Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e depois fazer as panquecas em uma frigideira antiaderente, minha medida para cada panqueca é uma concha média, deixar dourar de um lado e virar para dourar do outro, igual omelete. E tá pronto é só por o recheio, enrolar e despor em uma assadeira com molho de tomate e queijo por cima para gratinar.

segunda-feira, 3 de julho de 2017

Pão de cebola muito fácil e gostoso.


Ingredientes:

5 gemas
1 cebola pequena picada
3 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
1 envelope de fermento seco para pão
1 colher de (sopa) rasa de sal
1 xícara de leite morno
5 xícaras de farinha de trigo ( eu usei metade de farinha branca e metade de farinha integral, opcional.)

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quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Frango cremoso com brócolis, super fácil.


Ingredientes:

1 peito de frango cortado em tirinhas, temperado com alho, sal, pimenta do reino e 2 colher de amido de milho.
Brócolis a gosto, já cozido.
1 caixinha de creme de leite, (que pode ser substituído por biomassa de banana para ficar saudável. )
meia cebola cortadinha e passada no azeite no fogo baixo até caramelizar um pouco.
orégano a gosto.

Preparo:

Colocar azeite em uma panela, deixar esquentar um pouco e jogar o frango já temperado. Deixar ele dourar.
Depois de douradinho, por meio copo de água caso prefira ele mas macio e deixar cozinhar mas um pouco, até a água quase secar, quando já estiver assim por a cebola, o brócolis, jogar  o creme de leite, o orégano e acertar o sal, desligar o fogo assim que começar a ferver para não talhar o creme de leite.

E está pronto!
Opção de acompanhamento: servir acompanhado de arroz branco.